Pacchetto di Pasqua e Pasquetta 2024 a Picerno Potenza Basilicata
Sabato 30 marzo 2024
Arrivo con sistemazione in camera Comfort
Cena gourmet – Pernottamento
Domenica 31 marzo 2024
Ricca prima colazione dolce e salata al buffet
Pranzo di Pasqua – Gran menu degustazione
Pernottamento
Lunedì 1 aprile 2024
Ricca prima colazione dolce e salata
Pranzo di Pasquetta – Gran menu degustazione
Partenza (rilascio delle camere entro le ore 16:30 previa disponibilità)
Prezzo a persona per l’intero pacchetto in camera matrimoniale
comfort con ingresso nel centro piscine € 314,00
SPECIALE MENU DEGUSTAZIONE DI PASQUA
Entrée
Toma in pasta kataifi su crema di datterino giallo
Antipasto di terra
Carpaccio di manzo con burrata picernese, puntarelle e olive leccine
Primi piatti di terra
Perle di patate con salsa di pomodorino
del Piennolo e fiordilatte in manto di melanzane dorate
Scialatielli spadellati con listarelle di carciofi
e guangiale croccante
Secondo piatto di terra
Rollè di agnello ripieno alla pasqualina su zattera di patate e cicorielle
Dalla Pasticceria Bouganville
Corbeille con crema al mascarpone e fragole Candonga
Pastiera napoletana e tartufini
Selezione Beverage
Re Manfredi Aglianico del Vulture D.O.C.
Taglio del Tralcio Terre degli Svevi
Moscato La Postilla Cantina del Notaio
Bevande varie – Angolo bar
SPECIALE MENU DEGUSTAZIONE DI PASQUETTA
Entrée
Galantina di salamella dolce con robiola, rucola e
pomodorini confit su letto di spinacino
Antipasto di terra
Rocher di carni bianche e rosse su crema al
mascarpone e verdurine croccanti
Primi piatti di terra
Carnaroli con lamelle di cardoncelli, speck tirolese e provola affumicata
Pappardelle al ragout bianco di agnello, finocchietto e cacioricotta
Secondo piatto di terra
Controfiletto di vitello alle erbette profumate su salsa di sedano rapa e bacche rosa
Patate al cartoccio
Dalla Pasticceria Bouganville
Aspic di frutta con crema catalana, torta all’uva di Corinto
Pastiera Napoletana e tartufini
Selezione di vini
Re Manfredi Aglianico del Vulture D.O.C.
Taglio del Tralcio Terre degli Svevi
Moscato Vignali Cantina di Venosa
Bevande varie – Angolo bar
